蒸汽發生器（俗稱鍋爐）是利用燃料或其他能源的熱能把水加熱成為熱水或蒸汽的機械設備。鍋的原義是指在火上加熱的盛水容器，爐是指燃燒燃料的場所，鍋爐包括鍋和爐兩大部分。
蒸汽發生器工作過程：在水汽系統方面，給水在加熱器中加熱到一定溫度，經給水管道進入省煤器，進一步加熱以后送入鍋筒，與鍋水混合后沿下降管下行至水冷壁進口集箱。水在水冷壁管內吸收爐膛輻射熱形成汽水混合物經上升管到達鍋筒中，由汽水分離裝置使水、汽分離。分離出來的飽和蒸汽由鍋筒上部流往過熱器，繼續吸熱成為450℃的過熱蒸汽，然后送往汽輪機。在燃燒和煙風系統方面，送風機將空氣送入空氣預熱器加熱到一定溫度。在磨煤機中被磨成一定細度的煤粉，由來自空氣預熱器的一部分熱空氣攜帶經燃燒器噴入爐膛。燃燒器噴出的煤粉與空氣混合物在爐膛中與其余的熱空氣混合燃燒，放出大量熱量。燃燒后的熱煙氣順序流經爐膛、凝渣管束、過熱器、省煤器和空氣預熱器后，再經過除塵裝置，除去其中的飛灰，后由引風機送往煙囪排向大氣。
蒸汽發生器技術特點：
1.不用批年檢：根據《鍋爐安全技術監察規程》規定，正常水位水容量小于30L的承壓蒸汽鍋爐不在特種設備檢查范圍之內，不用報批、不用年檢,不用聘請持證司爐工，管理簡單而方便。
2.出蒸汽快,節能環保：燃煤或生物質的7分鐘出蒸汽，燃油燃氣的3分鐘出蒸汽，是普通蒸汽鍋爐啟動速度的10倍，節約了燃料，配套的有除塵器，可以做到沒有黑煙的效果。
3.排煙溫度低：排煙溫度只有110度左右，熱量被充分吸收，普通蒸汽鍋爐排煙溫度250°-350°左右，比普通蒸汽鍋爐熱效率高，燃料熱量吸收充分。
蒸汽發生器性能介紹:
1、立式水管或(無管)結構，水容量少，產汽快(開機8分鐘內達額定氣壓);
2、體積小、重量輕，占地面積小，安裝快捷，使用方便;
3、一鍵式全自動運行，自動補水，自動燃燒，到壓力停機，低于壓力下限自動工作，缺水報警并保護，超溫報警，超壓自動泄壓，安全可靠，無需專人看管;
4、采用Q235鍋爐鋼，強度好，抗腐蝕性好，使用壽命長久;
5、水容量在30L以內，在國家免于強制性監檢范圍內，可免除繁雜的申報、審批等強制性監檢手續，還可節審批的成本;
6、專利汽水分離裝置，蒸汽純度高，氣壓穩定，品質潔凈、衛生達標;
7、配備安全附件(缺水、超溫、超壓、過熱、超高壓、熄火、漏電、安全閥等保護措施，產品安全可靠);
8、輕柴油、甲醇、天然氣、液化氣等多種燃料可互換，燃料選擇面廣;
蒸汽發生器主要為食堂、干洗店、蒸房、蒸汽熨斗提供必需的干燥蒸汽，在食品廠、豆制品廠、服裝工廠較為常用。因為電蒸汽發生器的水容積設計的小于30L，所以電磁蒸汽發生器的安裝、使用不受技術監督部門的檢查、管理。《特種設備安全監察條例》所定義的鍋爐是指利用各種燃料、電或者其他能源，將所盛裝的液體加熱到一定的參數，并對外輸出熱能的設備。其范圍規定為容積大于或者等于30L的承壓蒸汽鍋爐；出口水壓大于或者等于0.1MPa（表壓)，且額定功率大于或者等于0.1Mw的承壓熱水鍋爐；有機熱載體鍋爐。
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